Kue Keciput Klasik : Ide Jualan Camilan Lebaran yang Renyahnya Tahan Lama
- Istimewa
3 sdm air kapur sirih, ambil bagian beningnya
1 sachet santan instant kecil (gunakan seperlunya tdk perlu dituang semua)
Wijen secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.
Cara:
Kocok gula, telur, garam dan sp sampai gula benar2 larut. Boleh Pakai mixer, kocokan manual atau whisker.
Masukan margarin, tepung ketan dan air kapur sirih. Uleni sambil dituangi santan secukupnya sampai adonan lembut, kalis dan enak dibentuk. Santan gak harus habis semua yaa... Gunakan seperlunya saja. Adonan agak lembut supaya wijennya bisa nempel dg baik Masukan adonan ke dlm kantong plastik segitiga. Ikat yg kuat lalu lubangi ujungnya kira2 sebesar lubang botol kecap/saus. Semprotkan adonan diatas wadah yg berisi wijen sepanjang kurang lebih 3-4 cm atau sesuai selera. Goyangkan wadah yg berisi wijen sampai adonan terbalut rata dg wijen.Ambil lalu letakan di wadah lain. Lakukan sampai adonan habis.
