Resep Kerang Hijau Saus Padang: Menu Buka Puasa yang Bikin Nambah Nasi

1 ruas jari kunyit

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Rebus air hingga mendidih, tambahkan jahe dan garam secukupnya. Masukkan kerang hijau dan masak hingga air mendidih lagi. Angkat dan tiriskan.

Siapkan penggorengan, tuang minyak secukupnya, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.

Masukkan cabai giling, tomat, daun jeruk, serai, dan daun kunyit, aduk hingga rata. Tuang air panas, aduk dan masak hingga mendidih dan bumbu matang.

Masukkan kerang hijau dan masak hingga mendidih lagi. Angkat dan pindahkan ke mangkuk saji. Kerang hijau saus padang siap dinikmati.

Halaman Selanjutnya

^ Selamat mencoba dan menikmati