Perkedel Tahu : Lauk Buka Puasa yang Bagus untuk Kesehatan

1 batang daun bawang (iris kecil-kecil)

Cara membuat 

Campur tahu yang sudah dihaluskan bersama bumbu yakni bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan daun bawang.

Aduk rata tahu dengan semua bahan yang ada dan rasakan apakah bumbu sudah pas atau belum. Jika bumbu sudah pas, ambil sedikit tahu lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera.

Celupkan tahu ke dalam putih telur yang sudah disiapkan sebelum akhirnya di goreng. 

Goreng perkedel tahu di dalam minyak panas selama beberapa menit hingga warnanya berubah jadi kuning kecokelatan. 

Angkat perkedel tahu sederhana yang sudah matang dan segera sajikan selama masih hangat.