Cara Membuat Es Air Mata Kucing Khas Negeri Jiran, Menu Takjil Buka Puasa yang Melegakan Tenggorokan

Bahan

1 liter air 

75 gram kelengkeng kering 

100 gram gula batu 

100 gram manisan buah kundur 300 gram es batu 

Cara membuat es air mata kucing

Masukkan air dan kelengkeng kering ke dalam panci, jerang di atas api hingga kelengkeng mengembang dan lunak. Tiriskan kelengkeng dan sisihkan. Masukkan gula batu ke dalam panci perebus kelengkeng, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan. 

Halaman Selanjutnya

Potong tangkue menjadi beberapa bagian, sisihkan. Siapkan empat buah gelas saji, tuang air rebusan gula ke dalam setiap gelas secara merata.