Es Cincau Susu Kedelai: Minuman Sehat dan Segar Buat Buka Puasa Bareng Keluarga
- Istimewa
Cianjur –Es Cincau Susu Kedelai merupakan minuman sehat yang menyegarkan. Cocok disajikan sebagai menu takjil berbuka puasa bareng keluarga. Menikmati es cincau susu kedelai dapat menghilangkan dahaga dan mengenyangkan setelah seharian berpuasa. Rasanya yang segar,manis membuat siapa saja ketagihan.
Minuman baik untuk kesehatan. Susu kedelai bermanfaat menjaga imunitas tubuh karena bnyak mengandung vitamin,protein dan mineral. Dipadukan dengan cincau hitam yang memiliki banyak manfaat diantaranya dapat melancarkan pencernaan, menurunkan berat badan dll. Penasaran bagaimana cara buatnya? Simak resep praktis dan simpel berikut ini.
Susu kedelai es cincau
- Istimewa
Bahan-bahan:
1 liter sari kedelai
150 gram cincau hitam, potong dadu
100 gram kolang-kaling, cuci bersih
10 cm jahe, memarkan
150 gram gula merah
100 ml air
Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air bersama kolang-kaling dan jahe dengan api kecil. Tunggu hingga kolang-kaling matang dan air mendidih. Angkat dan tiriskan.
- Tuang sari kedelai ke dalam panci dan rebus bersama gula merah. Aduk terus sampai gula merah larut.
- Masukkan kolang-kaling, aduk rata. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
- Siapkan gelas, masukkan es batu dan potongan cincau.
- Tuang rebusan susu kedelai dan kolang-kaling ke dalam gelas.
- Minuman pun siap disajikan.
