Toge Goreng: Keunikan Kuliner Khas Bogor yang Penuh Rasa dan Sejarah

2 buah cabai merah (opsional, tergantung selera)

1 cm kunyit (boleh diganti dengan kunyit bubuk)

1 cm jahe

1 sdt terasi bakar

Cara membuat:

Tumis bumbu halus: Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tahu dan tempe: Setelah bumbu harum, masukkan tahu dan tempe yang telah dipotong. Aduk rata hingga tahu dan tempe agak kecokelatan.

Halaman Selanjutnya

Tambahkan air: Masukkan air matang, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih sekitar 5 menit agar bumbu meresap.