Cilok Goang: Si Kenyal Pedas yang Bikin Ketagihan Sampai Nangis!
- ISTIMEWA
Cianjur –Cilok Goang: Si Kenyal Pedas yang Bikin Ketagihan Sampai Nangis!
Siapa sih yang gak kenal cilok goang? Jajanan khas Bandung ini emang juara banget bikin nagih sampai nangis!
Teksturnya yang kenyal-kenyal, ditambah kuah pedasnya yang nampol, bikin lidah kita bergoyang saking senengnya.
Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara bikin cilok goang yang endes banget, simak resepnya berikut ini!
cilok goang pedas
- ISTIMEWA
Resep Cilok Goang: Bikin Sendiri di Rumah Aja!
Bahan-bahan Cilok:
• Tepung tapioka
• Tepung terigu
• Bawang putih (haluskan)
• Garam
• Merica
• Kaldu bubuk
• Air panas
Bahan-bahan Kuah:
• Cabai rawit (sesuai selera)
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kencur
• Daun jeruk
• Garam
• Gula
• Air
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan cilok: Aduk-aduk sampai rata, lalu bentuk bulat-bulat kecil.
2. Rebus cilok: Rebus cilok sampai mengapung dan matang.
3. Buat kuah: Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum. Masukkan air, garam, dan gula. Masak sampai mendididih.
4. Sajikan: Tusuk cilok dengan tusuk sate, lalu siram dengan kuah pedas. Tambahkan bawang goreng biar makin mantap!
Tips Bikin Cilok Goang yang Bikin Nagih:
• Pilih tepung berkualitas: Biar ciloknya kenyal dan lembut.
• Jangan terlalu lama merebus: Nanti ciloknya jadi keras.
• Sesuaikan tingkat kepedasan: Buat yang gak kuat pedas, bisa dikurangi cabainya ya!
• Tambah topping: Selain bawang goreng, kamu bisa tambahin telur puyuh rebus atau seledri biar makin lengkap.
Kenapa Cilok Goang Bikin Ketagihan?
• Pedasnya nampol: Bikin keringetan tapi nagih banget!
• Teksturnya kenyal: Bikin gak bisa berhenti ngunyah.
• Kuahnya gurih: Bikin pengen nambah terus.
Bikin Cilok Goang di Rumah Seru Banget!
Selain rasanya yang enak, bikin cilok goang juga bisa jadi kegiatan yang seru bareng keluarga atau teman-teman. Dijamin, hasilnya gak kalah sama yang dijual di pinggir jalan.
Yuk, cobain bikin cilok goang sendiri di rumah! Dijamin, kamu bakal ketagihan sampai nangis-nangis minta tambah!
