Sambal Pete: Sensasi Pedas yang Bikin Ketagihan

1 sendok makan gula merah serut

1 sendok teh garam (sesuai selera)

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat dalam minyak panas hingga layu dan harum.

Setelah itu, angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan semua bahan yang sudah digoreng bersama terasi bakar menggunakan cobek atau blender.

Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.

Halaman Selanjutnya

Masukkan pete yang sudah dipotong-potong, aduk rata, dan masak selama beberapa menit hingga pete matang dan bumbu meresap.