Tumis Pare Hijau Tanpa Pahit? Ini Trik Rahasia Dapur yang Bikin Keluarga Ketagihan!
Kamis, 26 Juni 2025 - 09:30 WIB
Sumber :
- YouTube
- 2 buah pare (pilih yang serat besar)
- 2 sendok makan garam (untuk menghilangkan pahit)
Bumbu Tumis:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 25 cabe merah keriting
- Sedikit lengkuas
- Cabe rawit (opsional)
- 1 sendok makan udang rebon
Pelengkap:
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 buah tomat (iris tipis)
Cara Membuat Step by Step
Persiapan Pare:
Halaman Selanjutnya
Belah pare jadi dua, buang biji dan isinya pakai sendokPotong menyerong jadi irisan tipisTaburi 2 sdm garam, remas-remas sampai keluar airBilas dengan air mengalir, peras hingga airnya berkurang