Daging Sapi Keras Jadi Empuk dalam 12 Menit Tanpa Presto? Ini Trik Rahasia Nenek Moyang!
Rabu, 11 Juni 2025 - 21:00 WIB
Sumber :
- YouTube
Setelah 5 menit, matikan api kompor dan biarkan daging sapi empuk dalam panci tertutup.
Proses pendiaman selama 30 menit sangat penting untuk melunakkan serat daging.
Jangan membuka tutup panci agar suhu tetap stabil dan daging sapi empuk maksimal.
Tahap Kedua Perebusan 7 Menit
Daging sapi empuk dilanjutkan dengan perebusan tahap kedua selama 7 menit.
Nyalakan kembali api kompor setelah proses pendiaman 30 menit selesai.
Perebusan kedua ini akan menyempurnakan tekstur daging sapi empuk yang diinginkan.
Halaman Selanjutnya
Setelah 7 menit, matikan api dan diamkan kembali selama 30 menit. Semakin lama proses pendiaman, daging sapi empuk akan semakin lembut.