Sayuran Nomor 1 di Bumi, Intip 7 Bukti Selada Air Lebih Dahsyat dari yang Kamu Kira!
- ISTIMEWA
Selada air adalah gudangnya antioksidan. Senyawa-senyawa ini berperan krusial dalam melawan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis.
3. Dukungan Kesehatan Tulang yang Optimal:
Kandungan vitamin K yang sangat tinggi dalam selada air menjadikannya sekutu kuat bagi kesehatan tulang.
4. Potensi Melawan Kanker:
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa glukosinolat dalam selada air dapat diubah menjadi senyawa isothiocyanate yang memiliki sifat antikanker.
5. Jaga Kesehatan Mata dengan Lutein dan Zeaxanthin:
Selada air juga mengandung karotenoid penting seperti lutein dan zeaxanthin. Kedua senyawa ini dikenal baik untuk kesehatan mata, terutama dalam melindungi mata dari kerusakan akibat sinar biru dan mencegah degenerasi makula, penyebab utama kebutaan pada orang dewasa.
