Luar Biasa!! Ini Dia Manfaat Biji Salak yang Jarang Orang Tahu
Senin, 17 Maret 2025 - 16:30 WIB
Sumber :
- Istimewa
Cianjur –Salak atau dalam bahasa Inggris bernama snake fruit merupakan buah yang memiliki kulit dengan tekstur seperti sisik ular.
Di Indonesia, salak adalah buah yang sering dijumpai dan bahkan kerap dijadikan sebagai suguhan (makanan yang disajikan ketika ada tamu atau acara tertentu) ketika menyambut tamu.
Rasa dari buah salak yang cukup manis dengan tekstur renyah, membuat buah satu ini menjadi buah favorit bagi kebanyakan orang.
Baca Juga :
Buah Cepat Busuk? Ini Tips dan Cara Menyimpan Buah di Kulkas Supaya Segar dan Tetap Awet
Selain daging buahnya, ternyata sebenarnya biji salak juga dapat diolah serta dikonsumsi dikarenakan buah salak memiliki kandungan tertentu yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut manfaat biji salak yang jarang orang tahu.
Baca Juga :
Rahasia Awet Muda dari Dapur, 5 Bahan Dapur Ini Memiliki Manfaat Unggul yang Tidak Banyak Orang Ketahui!
Biji salak
Photo :
- Istimewa
1.Sumber Antioksidan
Halaman Selanjutnya
Manfaat biji salak dapat bergunas sebagai sumber antioksidan yang baik. Biji buah salak mengandung antioksidan yang tinggi, terutama flavonoid dan fenolik. Kedua senyawa ini dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas dan mengurangi risiko terkena penyakit degeneratif, seperti kanker, Alzheimer, dan Parkinson.