Sahur Kilat ala Chinese Food: Resep Mapo Tofu Sederhana, Siap dalam 10 Menit!
- ISTIMEWA
Cianjur –Sahur Kilat ala Chinese Food: Resep Mapo Tofu Sederhana, Siap dalam 10 Menit!
Mapo Tofu, hidangan khas Chinese Food salah satu pilihan yang tepat untuk menu sahur kilat.
Dengan resep sederhana, siapapun bisa menyajikan hidangan lezat dalam waktu 10 menit saja!
mapo tofu ala chinese food
- ISTIMEWA
Resep Mapo Tofu ala Chinese Food:
Bahan:
• 1 blok tahu sutra, potong dadu
• 150 gr daging sapi cincang (bisa diganti daging ayam atau udang)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 2 sdm saus cabai (atau sesuai selera)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 100 ml air
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Minyak goreng secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus cabai dan saus tiram, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan tahu sutra, masak sebentar hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental.
7. Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
8. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk sebentar.
9. Angkat dan sajikan Mapo Tofu selagi hangat.
Tips:
• Jika tidak suka pedas, kurangi penggunaan saus cabai.
• Bisa tambahkan sayuran lain sesuai selera.
• Untuk menambahkan rasa dan aroma, anda bisa menambahkan sedikit lada sichuan.
• Sajikan Mapo Tofu dengan nasi hangat agar lebih nikmat.
mapo tofu ala chinese food
- ISTIMEWA
Sajikan mapo tofu untuk menu sahur yang lezat, bergizi, dan praktis dalam waktu singkat.
Selamat mencoba dan jangan lupa sahur!
