Cegah Diabetes! Cara Memasak Nasi Low Carbo Tanpa Rice Cooker Hidup Lebih Sehat
- id.pinterest.com
Cianjur – Lagi cari cara sehat makan nasi tapi karena kamu penderita diabetes, atau kamu lagi pingin nerapin pola hidup yang lebih sehat? Tenang kali ini kita akan bahas seputar memasak nasi yang sehat.
Tidak punya rice cooker khusus low karbo, kamu tetap bisa masak nasi low carbo dengan alat dapur biasa. Simpel dan nggak perlu keluarin banyak biaya. Contohnya kamu bisa menggunakan panci yang ada di dapur.
Nasi low karbo ini cocok banget buat kamu yang pengen nurunin berat badan. Bisa juga buat yang jaga kadar gula darah dan penderita diabetes biar tetap stabil. Rasanya tetap enak, tapi lebih ringan di perut.
Kata kuncinya bukan cuma di jenis berasnya, tapi juga di cara masaknya. Nah, teknik ini bisa bantu kurangi kandungan karbo dari nasi yang kamu masak. Serius, nggak sesulit yang dibayangin kok.
Yuk kita coba bareng! Ini dia tips masak nasi low carbo tanpa rice cooker yang bisa kamu ikuti di rumah.
1. Siapkan alat pengukus berlubang
Kalau punya saringan nasi dari stainless atau alat kukus dengan lubang-lubang kecil, itu udah cukup banget.
Intinya, alat ini bisa bantu buang kelebihan air dan pati dari nasi. Kalau nggak punya, bisa juga akalin pakai saringan yang tahan panas.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci ke alat kukus
Cucilah beras sampai air cucian bening, biar sisa pati di berasnya berkurang. Setelah itu, taruh beras ke alat kukus tadi dan ratakan permukaannya. Ini penting biar matangnya nanti merata, nggak ada bagian yang masih keras.
3. Letakkan alat kukus ke dalam dandang dan beri air
Isi air secukupnya di dandang, lalu letakkan alat kukus di atasnya. Tambahkan air di atas beras sekitar dua ruas jari.
Ini agak beda dari masak nasi biasa yang cuma satu ruas jari. Karena nanti airnya akan disusutkan untuk buang kandungan karbo sisa.
4. Masak sampai air menyusut jadi satu ruas jari
Setelah air mendidih, tunggu sampai susut. Biasanya sampai air tinggal setinggi satu ruas jari.
