Sup Ayam Kuah Jahe: Resep Sahur Sehat Hari ke-6, Hangat dan Bertenaga!

Cianjur –Sup Ayam Kuah Jahe: Resep Sahur Sehat Hari ke-6, Hangat dan Bertenaga!

Sup ayam kuah jahe adalah pilihan yang tepat untuk menu sahur yang sehat dan menghangatkan.

Jahe memberikan sensasi hangat dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sementara ayam memberikan protein yang dibutuhkan untuk menjalani puasa.



Sup ayam bawang

Photo :

• istimewa

Bahan:

• 500 gram daging ayam (dada atau paha), potong dadu

• 2 buah wortel, potong dadu

• 2 buah kentang, potong dadu

• 2 cm jahe, memarkan

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 batang daun bawang, iris kasar

• 1 batang seledri, iris kasar

• 1 liter air kaldu ayam atau air putih

• Garam dan merica secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu: 

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

• Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan Air Kaldu: 

• Tuang air kaldu atau air putih, masak hingga ayam empuk.

• Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.

3. Tambahkan Daun Bawang dan Seledri: 

• Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.

• Tambahkan garam dan merica, aduk rata, masak sebentar.

4. Sajikan: 

• Sajikan sup ayam kuah jahe selagi hangat.

Manfaat:

• Menghangatkan Tubuh: Jahe memberikan sensasi hangat dan membantu meningkatkan sirkulasi darah.

• Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Jahe dan bawang putih memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

• Sumber Protein: Ayam mengandung protein yang penting untuk menjaga energi dan kekuatan tubuh.

• Kaya Nutrisi: Wortel dan kentang mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

• Mudah Dicerna: Sup ayam kuah jahe mudah dicerna oleh tubuh, sehingga tidak memberatkan pencernaan saat sahur.

Nikmati menu sahur yang sehat, hangat, dan bertenaga.

Selamat Mencoba dan Tetap Semangat!