Menu Hari ke-4 Dari Dapur Nenek: Resep Ayam Bacem Goreng, Lauk Sahur Tradisional yang Selalu Dirindukan

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 2 sendok teh ketumbar

• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Ungkep ayam: Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tambahkan air kelapa, gula merah, dan kecap manis. Aduk hingga gula larut. Masukkan potongan ayam, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Halaman Selanjutnya

2. Goreng ayam: Panaskan minyak goreng. Goreng ayam bacem hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.