Resep Tahu Sosis Pedas Manis, Olahan ala Chef untuk Sahur Praktis Energi Melimpah

Cianjur –Resep Tahu Sosis Pedas Manis, Olahan ala Chef untuk Sahur Praktis Energi Melimpah

Hidangan ini bukan sekadar tumisan biasa.

Sentuhan ala chef membuat olahan ini menghadirkan energi melimpah saat sahur.

Dengan keseimbangan rasa pedas, manis, dan gurih yang pas.

Tahu yang lembut berpadu dengan sosis yang kenyal, disiram saus pedas manis yang menggoda, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.



tahu sosis pedas manis

Photo :

• ISTIMEWA

Bahan:

• 4 buah tahu putih, potong dadu

• 4 buah sosis sapi/ayam, potong-potong

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• Cabai rawit sesuai selera, iris tipis

• 2 sendok makan saus tomat

• 1 sendok makan saus sambal

• 1 sendok makan kecap manis

• 1/2 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• Gula pasir secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan. Goreng sosis sebentar, sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.

3. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tambahkan sedikit air, masak hingga saus mengental.

5. Masukkan tahu dan sosis, aduk rata hingga bumbu meresap.

6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi hangat.



tahu sosis pedas manis

Photo :

• ISTIMEWA

Tips ala Chef:

• Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit minyak wijen di akhir masakan.

• Gunakan tahu sutra untuk tekstur yang lebih lembut.

• Tambahkan irisan paprika merah dan hijau untuk tampilan yang lebih menarik dan nutrisi tambahan.

• Agar rasa lebih nikmat, sosis bisa di kerat kerat terlebih dahulu sebelum di goreng.

Tahu sosis pedas manis ini bukan hanya praktis, tapi juga kaya protein dan karbohidrat, memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!