Resep dan Cara Buat Ayam Teriyaki Lembut: Menu Sahur Favorit Anak, Makan Lahap Puasa Semangat!

Cianjur –Resep dan Cara Buat Ayam Teriyaki Lembut: Menu Sahur Favorit Anak, Makan Lahap Puasa Semangat!

Ingin menu sahur yang lezat, lembut dan jadi favorit anak?

Ayam teriyaki jawabannya! Bukan hanya mudah dibuat, rasanya yang manis dan gurih pasti bikin anak makan lahap dan puasa pun jadi semangat.

Yuk, intip resep rahasianya!



ayam teriyaki

Photo :

• ISTIMEWA

Bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu

• 1 buah bawang bombay, iris tipis

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 3 sendok makan saus teriyaki

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok teh minyak wijen

• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

• Minyak goreng secukupnya

• Wijen sangrai secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Marinasi ayam: 

• Dalam wadah, campurkan potongan ayam dengan 2 sendok makan saus teriyaki dan 1 sendok teh minyak wijen. Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

2. Tumis bumbu: 

• Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

3. Masak ayam: 

• Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna dan setengah matang.

4. Tambahkan saus: 

• Tuang sisa saus teriyaki, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan mengental.

5. Kental kan saus: 

• Tuang larutan tepung maizena, aduk sampai rata, dan saus mengental.

6. Sajikan: 

• Angkat ayam teriyaki dan sajikan di atas nasi hangat. Taburi dengan wijen sangrai.

• Sajikan selagi hangat.

Ayam teriyaki ini sangat cocok untuk menu sahur karena rasanya yang manis dan gurih pasti disukai anak-anak, dan kandungan proteinnya memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!