Kalian Harus Tahu Cara Membuat Siomay dengan Isian Daging Ayam dan Udang Dijamin Empuk!

Cianjur –Siomay merupakan hidangan yang selalu menggoda selera, dengan isian daging ayam atau udang yang empuk, dibalut kulit yang kenyal, dan disajikan bersama pelengkap seperti tahu, kentang, atau telur rebus.

Kelezatan setiap gigitan semakin terasa berkat rasa gurih dan sedikit pedas dari saus sambal atau kacang yang menghadirkan kenikmatan yang sulit dilupakan.



Siomay

Photo :

• Istimewa

Siomay tidak hanya populer sebagai hidangan favorit di banyak tempat, tetapi juga melambangkan cita rasa yang menggambarkan kehangatan dan kebersamaan.

Nikmati siomay sebagai camilan ringan atau menu makan siang, dan rasakan kenikmatannya yang tiada duanya.

Berikut adalah resep dan bahan-bahan untuk membuat siomay:

Bahan-bahan:

- 300 gram daging ayam giling

- 100 gram udang giling

- 100 gram tepung sagu atau tapioka

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 butir telur

- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan minyak wijen

- 10 lembar kulit siomay (bisa dibeli di pasar atau supermarket)

- Air untuk merebus

Bahan pelengkap (optional):

- Saus sambal atau saus kacang

- Daun selada

- Kentang rebus

- Telur rebus

- Tahu rebus

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam giling, udang giling, tepung sagu, bawang putih halus, telur, kaldu bubuk, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata dan adonan menjadi kenyal.

2. Tambahkan minyak wijen dan aduk lagi hingga tercampur rata.

3. Ambil sejumput adonan dan letakkan di tengah kulit siomay. Rapikan dan bentuk menjadi bulat atau sesuai selera.

4. Kukus siomay dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20-30 menit hingga matang.

5. Sajikan siomay dengan pelengkap seperti kentang rebus, tahu, telur, dan saus sambal atau saus kacang.

Siomay siap dinikmati!