Bisnis Rice Bow Modal 5 Ribu Untung Jutaan, Ini Resepnya Dijanin Cuan!

Cianjur – Rice Bowl sedang viral di media sosial dan jadi peluang bisnis menggiurkan. Menu ini laris manis dijual dengan harga terjangkau sekitar 7 ribuan.

Modal yang dibutuhkan ternyata sangat kecil dibanding keuntungan yang didapat. Dengan resep yang tepat, kamu bisa meraup untung besar dari bisnis kuliner ini.

Kunci sukses Rice bowl terletak pada saus hot lava yang pedas gurih. Kombinasi berbagai saus dan bumbu menciptakan cita rasa yang bikin nagih.

Mari pelajari resep lengkap dan rahasia bisnis nasi Rice bowl yang menguntungkan. Siap-siap jadi pengusaha kuliner sukses dengan modal minim.

Bahan untuk Marinasi Ayam:

• Ayam 500 gram dipotong jadi 20 bagian @ 25 gram
• Cabe bubuk 1/4 sendok teh
• Lada bubuk 1/2 sendok teh
• Bawang putih bubuk 1/2 sendok teh
• Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok makan
• Garam 1/2 sendok makan
• Air 75 ml untuk melarutkan bumbu

Bahan Saus Hot Lava:

• Minyak goreng 25 ml untuk menumis
• Bawang putih 2 siung dihaluskan
• Air 300 ml untuk merebus saus
• Saus cabai 250 gram
• Saus tomat 250 gram
• Saus barbeku 125 gram
• Kecap manis 2 sendok makan
• Saus tiram 1/2 sendok makan
• Gula palm 2 1/2 sendok makan
• Cabe bubuk 1 sendok makan
• Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh

Tepung Penepung dan Pelengkap:

• Tepung terigu protein sedang 500 gram
• Tepung maizena 2 sendok makan
• Tepung sagu 1 sendok makan
• Bumbu halus (cabe bubuk, lada, bawang putih, oregano)
• Soda kue 1/4 sendok teh
• Nasi dari 1 kg beras
• Sayuran pelengkap (selada, timun)

Cara Membuat Nasi R Bow:

1. Marinasi ayam hingga meresap

Campurkan semua bumbu marinasi dengan potongan ayam. Aduk rata dan diamkan minimal 2 jam supaya bumbu meresap sempurna.

2. Buat saus hot lava yang gurih

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan semua bahan saus, masak hingga mendidih dan mengental lalu dinginkan.

3. Masak nasi dengan perbandingan tepat

Cuci beras sampai bersih, masak dengan 1.150 ml air. Pastikan nasi matang sempurna dan pulen tidak lembek.

4. Siapkan tepung penepung berlapis

Campurkan semua bahan tepung kering. Buat adonan basah dengan menambah air secukupnya hingga konsistensi pas.

5. Balur ayam dengan teknik double coating

Celup ayam ke adonan basah dulu, lalu guling di tepung kering. Ulangi sekali lagi untuk hasil yang crispy maksimal.

6. Goreng ayam sampai golden brown

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan matang merata lalu tiriskan.

7. Sajikan dalam paper bowl menarik

Tata nasi, selada, timun, dan ayam geprek di paper bowl. Siram dengan saus hot lava dan taburi biji wijen sangrai.

Dengan modal sekitar 96 ribu rupiah kamu bisa buat 20 porsi Rice bowl. Harga pokok produksi per porsi cuma 4.800 rupiah tapi bisa dijual 7 ribuan ke atas.

Keuntungan bersih bisa mencapai 40-50 persen dari harga jual. Peluang bisnis yang sangat menggiurkan dengan resep yang sudah terbukti laris.