Camilan Unik Jakarta Timur, Pisang Kembung dengan Omzet Harian Rp600 Ribu

Adonan pisang ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, vanili, dan baking soda untuk menghasilkan tekstur yang mengembang sempurna.  

Pisang yang digunakan pun dipilih dengan teliti. 

"Saya pakai pisang uli yang belum terlalu matang, supaya pas digoreng nanti teksturnya tetap lembut," jelasnya. 

Setelah adonan siap, pisang dipotong, dicelupkan, lalu digoreng hingga keemasan.  

Meski baru berjalan tiga bulan, usaha ini sudah memiliki banyak pelanggan setia. Milly, salah satu pembeli, mengaku rela antre karena rasa camilannya yang khas. 

"Saya pelanggan setia, rasanya enak banget. Biasanya saya beli dua porsi untuk dibawa pulang," ujar Milly.  

Dalam sehari, Alwi bisa menghasilkan omzet hingga Rp600 ribu. 

Halaman Selanjutnya

"Alhamdulillah, untuk pemula, ini sudah lumayan. Semoga ke depannya bisa lebih ramai lagi," harapnya.