Santan Kelapa Bisa Tahan Lama Berbulan-Bulan? Ini Cara Menyimpan yang Benar!

Cianjur – Santan kelapa segar memang menjadi bahan utama dalam berbagai masakan tradisional Indonesia. Namun, menyiapkan santan setiap kali memasak tentu sangat merepotkan dan membuang waktu.

Kebanyakan ibu rumah tangga sering kesulitan menyimpan santan dalam jumlah banyak. Santan yang tidak disimpan dengan benar mudah tengik dan basi dalam hitungan hari.

Padahal, ada cara sederhana untuk menyimpan stok santan kelapa segar yang tahan lama berbulan-bulan. Cara menyimpan ini juga bisa menjadi peluang usaha rumahan yang menguntungkan.

Dengan cara yang benar, kamu bisa menghemat waktu dan uang sekaligus. Mari pelajari langkah-langkah praktis membuat santan kelapa tahan lama di rumah.

Persiapan Kelapa yang Tepat

- Pilih kelapa tua yang sudah matang untuk mendapatkan santan berkualitas terbaik. Cuci bersih kelapa dan kerok bagian lendir serta kulit luar yang terlalu tebal.

- Langkah ini penting untuk mencegah santan cepat tengik saat disimpan. Jika ingin hasil lebih putih, buang semua kulit hitam luar dengan cara dikerok halus.

Halaman Selanjutnya

Teknik Memarut dan Memeras