Bikin Kenyang dan Lebih Sehat, Ternyata Memasak Beras Merah Tak Sesulit yang Dibayangkan, Begini Caranya!

Cianjur – Banyak dari kita pernah merasa kecewa saat mencoba mengganti nasi putih dengan nasi merah. Harapannya ingin hidup lebih sehat, tapi yang terjadi justru sebaliknya.

Nasi merah yang dimasak sendiri di rumah sering kali bertekstur keras dan hambar. Akibatnya, selera makan pun menurun dan niat untuk hidup sehat terasa berat dijalani.

Padahal, nasi merah dikenal memiliki manfaat yang luar biasa, seperti membantu mengontrol gula darah dan kaya serat. Sayangnya, tanpa mengetahuo cara memasak nasi yang tepat, manfaat ini sulit dinikmati secara konsisten.

Solusinya bukan alat mahal atau keterampilan masak yang rumit, melainkan penyesuaian sederhana dalam cara memasak sehari-hari. Mari kita pelajari langkah mudah untuk mengubah nasi merah jadi hidangan lezat dan menggoda.

Rendam Beras Merah Sebelum Dimasak

Langkah pertama yang paling penting adalah merendam beras merah terlebih dahulu. Ini bukan langkah tambahan yang bisa dilewatkan begitu saja.

Halaman Selanjutnya

Merendam beras merah minimal satu jam sebelum dimasak akan membantu melunakkan seratnya. Semakin lama direndam, seperti semalaman, hasilnya akan semakin lembut dan mudah dikunyah.