Hayu Dyah Patria: Pionir Kuliner Tumbuhan Liar Indonesia

Cianjur – Hayu Dyah Patria, seorang peneliti muda berbakat, telah berhasil membuka mata kita akan potensi luar biasa dari tumbuhan liar yang tumbuh subur di hutan Indonesia. 

Melalui penelitian mendalam, Hayu membuktikan bahwa beragam jenis tumbuhan liar yang selama ini dianggap sepele, ternyata menyimpan kekayaan gizi yang sangat tinggi. 

Dengan semangat melestarikan alam dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat, Hayu telah berhasil mengubah pandangan kita tentang pangan dan menggali potensi baru dari kekayaan alam Indonesia.

Lebih dari sekadar mengidentifikasi, Hayu juga membuat berbagai olahan makanan bergizi dari tumbuhan liar tersebut, membuatnya lebih menarik dan membuatnya lebih mudah diterima masyarakat. 

Melalui program pemberdayaan masyarakat, Hayu mengajarkan gizi tumbuhan liar dan mendorong kemandirian pangan lokal. 



Hayu diah patria

Photo :

• istimewa

Jadi, Hayu Dyah Patria tidak hanya menjadi seorang peneliti, tetapi juga seorang inspirator yang menunjukkan bahwa solusi untuk masalah gizi yang kompleks dapat ditemukan di alam sekitar kita. 

Halaman Selanjutnya

Di tengah banyaknya makanan instan dan olahan, wanita dari Sidoarjo ini berhasil membuktikan bahwa nutrisi dapat diperoleh dari hal yang paling sederhana, seperti tanaman liar.