Resep Kue Cucur Anti Gagal: Lembut Legit dan Cocok untuk Camilan Hari Raya

1. Membuat Larutan Gula: 

• Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan air hingga gula larut. Saring dan dinginkan hingga hangat kuku.

2. Membuat Adonan: 

• Dalam wadah, campurkan tepung beras dan tepung terigu.

• Tuang larutan gula hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan.

• Aduk adonan hingga licin dan diamkan selama minimal 1 jam.

3. Menggoreng Kue Cucur: 

Halaman Selanjutnya

• Panaskan minyak goreng dengan api sedang.