Resep Sate Ayam Empuk : Lauk Buka Puasa yang Aman Dikonsumsi Lansia atau Anak-Anak

Bumbu oles

Margarine+kecap manis

Cara membuat:

Siapkan ayam fillet, tekan dengan ulekan hingga agak pipih, potong2 sekitar 2 cm Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi dan kecoklatan, matikan api tunggu suhu ruang lalu campurkan ke potongan ayam, di susul susu, air jeruk nipis, garam, merica, kecap manis aduk rata, cicpi diamkan minimal 2jam atau 1 mlm dlm kulkas supaya meresap.

Rendam tusukan sate dengan air dingin, tusukkan ayam satu persatu.

Siapkan teflon, panaskan dengan api sedang-kecil, oles sedikit margarine, panggang sate sampai matang sambil di oles bumbu oles, sajikan