Nasi Goreng Kemangi Pedas, Menu Buka Puasa Sedap Rasanya

Cianjur –Nasi goreng adalah menu masakan yang cocok dinikmati saat berbuka puasa setelah minum minuman dingin dan manis. Nasi goreng banyak variasinya, dari mulai nasi goreng kampung,nasi goreng kemangi,atau nasi goreng cabe ijo dll. Salah satu nasgor yang disukai banyak orang ini adalah nasi goreng kemangi pedas.

Nasi goreng pedas gurih ini dipadu dengan wangi kemangi sedap rasanya, setiap orang yang memakannya pasti tidak ingin berhenti , ingin makan lagi dan lagi. Cara membuatnya cukup mudah. Kamu bisa langsung mencoba untuk membuatnya di rumah dengan resep berikut.

Bahan

3 sdm minyak sayur

1 batang daun bawang, iris halus

100 g daging ayam rebus, potong kecil

1 butir telur ayam, kcocok

300 g nasi putih dingin

3 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

30 helai daun kemangi

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting

2 buah cabe rawit merah

1 sdt terasi goreng

Pelengkap:

lalap timun dan tomat

Cara Membuat Nasi Goreng Kemangi:

Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.

Tambahkan daun bawang dan ayam, aduk hingga rata. Sisihkan ke pinggir wajan.

Tuangkan telur kocok ke sisi wajan, aduk cepat hingga bergumpal.

Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kemangi, aduk hingga kemangi layu dan harum.

Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya