Kue Bikang Mawar Berserat: Camilan Buka Puasa Kenyal Tiada Tanding
Senin, 17 Februari 2025 - 06:30 WIB
Sumber :
- Istimewa
3 gelas santan
pewarna merah dan hijau secukupnya
Baca Juga :
Kue Cantik Manis Hunkwe & Sago Pearl Cake, Usaha Jajanan Pasar Rp1000 an yang Dicari-cari Pelanggan
1. Campur gula, tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji.
2. Didihkan santan.
3. Tuang santan yang sudah dididihkan ke adonan tepung. Aduk dengan whisk sampai adonan licin selama 15 menit.
4. Diamkan adonan selama 30 menit. Bagi adonan jadi tiga. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satunya dibiarkan polos.
Halaman Selanjutnya
5. Panaskan cetakan. Pastikan cetakan benar-benar panas ya agar kue bikang bisa mekar merekah saat dipanggang. Cara memastikannya, teteskan air ke cetakan, kalau terdengar bunyi "cesss" maka cetakan sudah siap untuk memanggang.
