5 Tips Membuat Churros Anti Gagal untuk Meriahkan Lebaran Bersama Keluarga
- Istimewa
Cianjur –Churros adalah camilan yang disukai anak-anak. Camilan dengan taburan gula halus atau cocolan glaze aneka rasa ini cocok disajikan untuk keluarga dalam memeriahkan lebaran idul Fitri ini. Teksturnya yang renyah menggoyang lidah. Pasti diserbu anak-anak,langsung ludes seketika. Cara membuatnya cukup mudah dan bahannya pun terjangkau. Berikut 5 tips anti gagal yang bisa kamu praktekkan sendiri di rumah untuk membuat churros.
Churros
- Istimewa
1. Tips Churros tanpa telur
Bahan:
15 sdm tepung terigu
3 sdm mentega
250 ml air
2 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
gula pasir dan kayu manis bubuk untuk taburan
selai atau saus cokelat sebagai pelengkap
Cara membuat:
Rebus air, gula dan mentega hingga gula larut dan mentega leleh.
Kecilkan api, tuang tepung yang sudah dicampurkan vanili dan baking powder ke dalam air rebusan. Aduk rata dan uleni adonan lembut, hingga tidak ada yang bergerindil dan tidak lengket. Matikan api.
Jika sudah agak dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Oles bagian dalam plastik dengan sedikit margarin atau mentega agar adonan mudah ditekan dan disemprotkan saat digoreng.
Panaskan minyak, semprotkan adonan dan goreng churros hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tips Churros 1 telur
Bahan-Bahan
250 ml air
2 sdm margarin
150 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt pasta vanilla
Bahan Taburan
gula halus dan kayu manis bubuk
Cara Membuat
Campur air, margarin, gula pasir, dan pasta vanilla. Masak sampai mendidih.
Kecilkan api, masukkan tepung terigu dan aduk cepat selama 2 menit. Matikan api.
Aduk adonan sampai kalis dan uap panasnya hilang.
Kocok lepas telur, lalu masukkan dalam adonan. Aduk cepat sampai rata.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang digunting ujungnya. Masukkan spuit bintang.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Spuit adonan sepanjang kira-kira 10 cm, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Churros bisa dinikmati dengan taburan gula halus dan kayu manis bubuk.
3. Tips Churros dengan 2 telur
Bahan:
120 gram tepung protein tinggi
