Dadar Gulung Anti Pecah: Takjil Laris Manis Menggiurkan di Bulan Ramadan
- Istimewa
Cianjur –Dadar gulung salah satu kue basah tradisional yang masih banyak kita temui di pasar. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasa manis legit ditambah dengan aroma wanginya daun pandan bikin jajanan satu ini menggoda selera. Tak sulit untuk membuat jajanan satu ini, bahannya pun murah meriah.
Jajanan ini cocok menemani waktu santai atau ide jualan takjil di bulan Ramadan yang laris manis menggiurkan. Resep selengkapnya simak berikut ini.
Dadar gulung
- Istimewa
Resep Kulit Dadar
500 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila cair
1butir telur
300 ml jus pandan/ Air 300 ml + pasta pandan
200 ml santan instan + 750 ml Air
Bahan Unti Kelapa
350 gr gula merah sisir halus
200 ml Air
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
500 gr kelapa parut ½ tua/ 1 butir kelapa
Cara Membuat:
1. Masak gula merah, air, garam, gulpas dan daun pandan setelah gula mencair angkat dan saring, lalu pindahkan Kembali ke panci
2. Masukkan kelapa parut masak sampai air menyusut
3. Selamat mencoba
