Mille Crepes: Ide Bisnis Camilan Kekinian yang Menguntungkan di Bulan Ramadan
- Istimewa
Cianjur –Mille crepes adalah camilan yang lagi viral. Camilan ini banyak digandrungi oleh generasi muda. Berbagai variasi rasa membuatnya orang-orang pada ketagihan.
Dengan tekstur unik dan rasa yang lezat, banyak orang menyukainya. Mille crepes terdiri dari lapisan-lapisan crepes tipis yang diolesi krim lembut di antara tiap lapisannya.
Camilan manis ini cocok banget disantap sebagai camilan atau hidangan penutup berbuka puasa. Tak hanya itu, dengan camilan ini kita dapat memperoleh keuntungan yang besar, dengan menjadikannya inspirasi jualan camilan berbuka puasa di bulan Ramadan. Tertarik untuk menikmatinya? Cobalah resep berikut.
Mille crepes
- Istimewa
Bahan Nougat:
100 gr mede
60 gr gula
1-2 sdm air
Bahan
260 gr terigu pro sedang
40 gr maizena
5 sdm gula pasir
10 gr coklat bubuk
600 ml susu UHT
1/2 sdt garam
100 gr mentega leleh
4 butir telur
2 sdm pewarna red velvet
Bahan Creamcheese :
100 gr RichCreme Whip creme powder
200 ml air es
1 bungkus keju oles (atau creamcheese)
How to:
1. Nougat: masukan gula pasir ke wajan anti lengket, tambahkan air. Biarkan hingga menjadi karamel (tidak perlu di aduk, cukup biarkan saja) hingga berubah warna. Setelah menjadi karamel masukan kacang mede (yang sudah di panggang). Aduk rata, simpan ke wadah lebar setelah dingin potong kecil-kecil. Sisihkan
2. Crepe :
Masukan semua bahan aduk rata. Istirahatkan dlu sekitar 30 menit kemudian saring. Panaskan wajan anti lengket masukan adonan 1 centong sayur ratakan. Biarkan hingga bagian sisi sedikit mengering. Tidak perlu di balik, angkat dan sisihkan.
3. Cremcheese :
Masukan RichCreme Whip Creme Powder ke dalam bowl, tambahkan air es. Mixer hingga mengembang. Tambahkan keju oles. Mixer lagi hingga tercampur rata.
4. Penyelesaian :
Oles creamcheese di setiap layer crepes. Lalu tutup semua bagian crepes dengan creamcheese hingga rata. Beri topping nougat.
