Klepon Pandan: Manis dan Kenyal Mengundang Nostalgia

Cianjur –Klepon Pandan: Manis dan Kenyal Mengundang Nostalgia

Baca Juga

Terlihat Sama Namun Berbeda! Ini Beda Manfaat Puding, Jelly dan Agar-Agar

Siapa yang tak kenal dengan kelezatan klepon?

Jajanan pasar tradisional ini selalu berhasil menggoyang lidah dengan perpaduan manisnya gula merah dan lembutnya adonan ketan.

Baca Juga

Manfaat Tape Singkong Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui Bikin Kaget Banyak Orang

Nah, kali ini kita akan memberikan sentuhan istimewa pada klepon klasik dengan menambahkan aroma harum pandan. Yuk, simak resepnya!



klepon pandan

Photo :

• ISTIMEWA

Baca Juga

Burayot Khas Jawa Barat dengan Bentuk Unik dan Rasa Manis Gurih dengan Aroma Gula Aren

Bahan-bahan:

• Adonan Klepon: 

o 250 gram tepung ketan

o 50 gram tepung beras

o Sejumput garam

o 150 ml air pandan (dari blender daun pandan dan air)

• Isian: 

o Gula merah, sisir halus

• Taburan: 

o Kelapa parut, kukus hingga matang

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan adonan hingga kalis.

2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, isi dengan gula merah.

3. Rebus bulatan klepon hingga mengapung dan matang.

4. Gulingkan klepon yang sudah matang di kelapa parut.

5. Sajikan selagi hangat.

Tips:

• Untuk warna hijau yang lebih cerah, tambahkan sedikit pasta pandan.

• Agar klepon tidak mudah pecah saat direbus, jangan terlalu banyak mengisi gula merah.

• Kukus kelapa parut dengan sedikit garam agar lebih gurih.

Resep ini membantu anda membuat klepon pandan yang mantul. Selamat mencoba!

Informasi Tambahan:

• Waktu memasak: Sekitar 30 menit

• Tingkat kesulitan: Mudah

• Porsi: 20-25 buah