Cara Membuat Bola-Bola Ubi Manis Kenyal, Camilan Sehat dan Enak
- Istimewa
Cianjur –Bola bola ubi salah satu jajanan tradisional yang populer. Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, gula dan tepung tapioka yang diaduk, dibentuk menjadi bola dan digoreng. Tekstur bola-bola ubi ini garing di luar, tapi lembut, kenyal dan manis di dalam.
Camilan sehat ini banyak diminati karena cita rasa yang enak dan varian isian yang bermacam-macam, seperti; coklat,keju,gula merah dll.
Bola-bola ubi merupakan jajanan yang mudah dibuat dan sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup.
Penasaran kan gimana cara membuatnya? Berikut bahan dan langkah-langkah membuatnya.
Bola-bola ubi
- Istimewa
Bahan-bahan :
350 gr ubi
80 gr tapioka
30 gr maizena
100 gr gula halus (me: 50gr)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Secukupnya minyak
Cara membuat :
Kukus ubi yangsudah dibersihkan. Setelah empuk lalu lumatkan
Campurkan semua bahan
Aduk sampai tercampur rata. Boleh diistirahatkan 30menit. jika tidak, boleh langsung dibulatkan lalu goreng
Goreng dengan minyak yang minyaknya tidak terlalu panas. Aduk-aduk agar permukaannya matang keseluruhan. Setelah kulitnya kokoh tekan2 agar dalamnya kopong.
Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Tunggu sampai suhu ruang dan siap disantap.
Ayo segera dicoba resepnya dan sajikan selagi hangat pasti mantap.
