Cara Membuat Bakwan Bihun Gurih, Mudah dan Praktis.
- Istimewa
Cianjur –Punya bihun di rumah? Yuk jangan dianggurin. Buat camilan bakwan bihun saja. Olahan ini cocok dibuat camilan dikala hujan atau menemani waktu santai bersama keluarga di rumah. Membuat camilan klasik ini tentulah tidak sulit. Bahannya murah dan mudah didapat. Dengan resep praktis ini pasti tidak akan gagal dan dijamin bikin ketagihan. Jangan lupa dicocol dengan sambal kacang, pasti tambah enak dan lezat.
Bakwan bihun
- Istimewa
Berikut resep praktis camilan bakwan gurih :
Bahan-bahan (untuk 10 buah bakwan)
50 gram bihun beras
1 buah wortel, serut halus
2 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kaldu bubuk ayam
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt lada bubuk
7 sdm tepung terigu protein sedang
Secukupnya air
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat (Waktu Persiapan: 30 Menit)
Siapkan bahan-bahan: Pastikan semua bahan sudah disiapkan agar proses memasak lebih mudah dan efisien.
Rendam bihun beras: Masukkan bihun beras ke dalam air hingga mengembang. Setelah itu, angkat, tiriskan, dan potong-potong menjadi ukuran lebih pendek agar mudah dicampur.
Campurkan bahan utama: Dalam mangkuk besar, aduk rata wortel, daun bawang, telur ayam, bawang putih halus, kaldu bubuk ayam, garam halus, dan lada bubuk. Masukkan bihun yang sudah dipotong-potong, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu dan air: Masukkan tepung terigu ke dalam adonan, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan kekentalan adonan sesuai selera; adonan kental akan menghasilkan bakwan yang padat, sedangkan adonan agak encer membuat tekstur lebih ringan.
Goreng adonan: Panaskan minyak di wajan. Ambil satu sendok adonan bakwan bihun dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih terserap.
Sajikan bakwan bihun: Hidangkan bakwan bihun selagi hangat dengan sambal kacang sebagai pelengkap. Camilan ini juga nikmat disantap bersama teh hangat di sore hari.
Segera coba resep praktis ini dan nikmati bersama keluarga.
