Menggali Cita Rasa Mie Lendir: Hidangan Khas dengan Kuah Istimewa
- Istimewa
Cianjur –Mie Lendir, salah satu sajian khas yang menggugah selera dari daerah Jawa, merupakan hidangan yang sederhana namun penuh dengan cita rasa.
Dengan kuah kental yang gurih dan mie kenyal yang dipadukan dengan bumbu rempah, Mie Lendir menjadi pilihan makanan yang memanjakan lidah.
Mie Lendir
- Istimewa
Nama "lendir" sendiri merujuk pada tekstur kuahnya yang kental, mirip lendir, namun jauh dari kesan negatif justru, kuah tersebut memberi rasa yang begitu kaya dan lezat.
Mie Lendir tidak hanya sekadar makanan, melainkan juga lambang kearifan lokal yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Setiap suapan membawa kehangatan dan kenangan akan tradisi kuliner yang selalu berhasil membawa orang-orang untuk berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati hidangan penuh rasa yang menghangatkan hati.
Berikut adalah resep untuk membuat Mie Lendir, sebuah makanan khas yang terkenal dengan kuah kental dan tekstur mie yang kenyal:
