Soto Jember: Kuliner Khas dengan Cita Rasa Kuah Gurih dan Rempah Tradisional
Rabu, 22 Januari 2025 - 21:33 WIB
Sumber :
- Istimewa
Cara membuat:
Baca Juga :
Tak Hanya Dicintai di Negeri Sendiri! 7 Makanan Khas Indonesia ini, Sukses Menarik Perhatian Dunia
Membuat kaldu ayam:
Rebus ayam dengan 2 liter air hingga ayam matang dan empuk. Setelah matang, angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldu ayam.
Baca Juga :
Merasa Ada Perasaan ke Seseorang? Ini 3 Tanda Dia Benar-Benar Jodoh yang Harus Kamu Tahu!
Membuat bumbu:
Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe) dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang.
Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis bersama bumbu halus hingga semua bahan harum.
Menyusun Soto:
Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
Halaman Selanjutnya
Cicipi rasa, sesuaikan dengan selera.
