Keistimewaan Kue Apem: Sejarah, Makna Tradisional, dan Cara Membuatnya
Selasa, 21 Januari 2025 - 18:45 WIB
Sumber :
- Istimewa
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
Larutkan ragi: Campurkan ragi instan dengan 100 ml air hangat dan sedikit gula pasir, biarkan selama 10 menit hingga berbuih.
Baca Juga :
Ini Dia 6 Manfaat Daun Tembelekan, Si Gulma dengan Bunga Warna-warni Baik untuk Kesehatan
Campur bahan kering: Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula pasir.
Tambahkan air dan ragi: Masukkan sisa air sedikit-sedikit sambil diaduk, lalu tambahkan larutan ragi yang sudah berbuih. Aduk rata hingga adonan halus dan tercampur sempurna.
Baca Juga :
Daun Bangun-bangun : Tanaman Liar dengan Berbagai Manfaat Berikut Cara Mengolahnya dan Efek Sampingnya
Diamkan adonan: Tutup adonan dengan kain bersih, biarkan selama kurang lebih 1-2 jam hingga adonan mengembang.
Siapkan cetakan: Oleskan cetakan apem dengan sedikit minyak. Panaskan cetakan di atas api kecil.
Halaman Selanjutnya
Tuang adonan: Setelah adonan mengembang, tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Jika ingin menambah warna, bisa mencampurkan air daun suji pada sebagian adonan.
