Cara Membuat Minyak Goreng dari Kelapa, Modal Hemat Bisa Dipakai Tahan Lama!
- Youtube
Cianjur – Cara membuat minyak goreng dari kelapa ternyata gampang banget dan bisa dicoba siapa aja. Selain hemat, hasilnya juga bisa tahan lama asal disimpan dengan benar.
Kelapa yang dipakai cukup 3 butir, tapi bisa hasilkan minyak goreng hampir setengah liter. Dengan cara ini, bikin stok minyak jadi lebih hemat dan nggak perlu sering beli.
Kalau punya kulkas di rumah, proses membuat minyak goreng bisa makin praktis.
Cukup simpan santan kelapa semalaman, minyak langsung keluar waktu dimasak.
Cara satu ini cocok banget buat yang cari cara bikin minyak goreng sendiri yang hemat gas dan tahan lama. Minyak kelapa buatan rumah juga lebih wangi, gurih, dan sehat.
Minyak Goreng Mahal? Yuk Bikin Sendiri dari Kelapa!
Bikin minyak goreng sendiri di rumah bisa jadi solusi hemat. Cuma butuh kelapa tua dan kulkas, hasilnya lumayan banget buat stok harian.
Apalagi sekarang harga minyak kemasan makin naik, jadi nggak ada salahnya coba cara ini.
Kelapa Tua Adalah Kunci Hasil Minyak yang Banyak
Pilih kelapa yang udah tua ya. Semakin tua kelapanya, makin banyak minyak yang bisa diambil.
Waktu diparut, kulit arinya jangan dibuang. Justru itu bikin rasa minyak jadi lebih wangi dan gurih.
Peras Santan Dua Kali Biar Nggak Ada yang Terbuang
Campur kelapa parut dengan air bersih, lalu peras buat dapet santan kental. Ampasnya masih bisa dipakai lagi, tinggal kasih air lagi dan peras buat dapet santan encer.
Simpan di Kulkas Semalaman, Lemaknya Akan Terpisah Sendiri
Santan kental dan encer tadi tinggal ditaruh di kulkas semalaman. Besoknya bakal kelihatan lapisan lemak di atas. Nah, ambil lemak ini pelan-pelan. Airnya dibuang aja.
Masak Lemak Kelapa Sampai Jadi Minyak yang Wangi
Panaskan lemak kelapa pakai api sedang, sambil sesekali diaduk biar nggak gosong.
Minyak mulai keluar setelah 10–14 menit. Totalnya, sekitar 25 menit masak udah jadi minyak!
Saring Minyak Biar Bening dan Awet Disimpan
Setelah dingin, saring minyak pakai kain atau dua lapis tisu bersih. Dengan cara ini, ampasnya benar-benar keangkat dan minyak jadi lebih jernih.
