Mau Simpan Udang di Freezer Tahan 1 Bulan? Ini Trik Mudah Membersihkan yang Wajib Kamu Tahu!
- YouTube
Hindari udang yang sudah berbau menyengat atau berlendir. Udang seperti ini sudah tidak layak untuk disimpan dalam jangka waktu lama.
Bersihkan Udang Sesuai Kebutuhan
Cara membersihkan udang sebenarnya tergantung pada olahan yang akan dibuat. Ada yang menggunakan udang utuh, ada juga yang hanya menyisakan ekornya saja.
Untuk mengeluarkan kotoran tanpa mengupas kulit, gunakan tusuk sate atau tusuk gigi. Masukkan tusuk gigi di sela-sela kulit udang bagian punggung, lalu tarik kotoran yang berbentuk seperti benang hitam.
Cuci Bersih dengan Air Mengalir
Setelah kotoran dibuang, cuci udang hingga benar-benar bersih. Gunakan air mengalir untuk memastikan tidak ada sisa kotoran yang tertinggal.
Proses pencucian ini sangat penting untuk menjaga kualitas udang. Udang yang bersih akan lebih awet saat disimpan di freezer.
