Grill Party di Rumah Cuma Modal 87 Ribu, Bisa Buat 5 Orang!

Langkah Membuat Bumbu Marinasi

- Pertama, blender bawang bombai dan bawang putih sampai halus. Pastikan teksturnya pas, tidak terlalu kasar tapi juga tidak terlalu lembut.

- Kedua, campurkan hasil blenderan dengan semua bumbu lainnya. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna dan aromanya mulai keluar.

- Ketiga, marinasi semua bahan protein dengan bumbu yang sudah dibuat. Diamkan selama minimal 5 menit agar bumbu meresap dengan baik.

- Keempat, sisakan sedikit bumbu marinasi untuk olesan saat proses grilling. Ini akan membuat hasil grill lebih mengkilap dan beraroma.

Tips Grilling yang Sempurna

Gunakan api sedang saat proses grilling untuk hasil yang matang merata. Api terlalu besar akan membuat bagian luar gosong tapi dalam masih mentah.

Halaman Selanjutnya

Balik bahan secara berkala dan olesi dengan sisa bumbu marinasi. Teknik ini akan mencegah bahan mengering dan memberikan lapisan karamelisasi yang sempurna.