Harga Cabai Lagi Anjlok? Ini Cara Simpan Cabai di Kulkas Awet 2 Bulan, Dijamin Fresh!
- YouTube
Cianjur – Siapa yang senang kalau harga cabai lagi turun drastis? Pasti semua ibu rumah tangga excited banget nih!
Momentum ini sayang banget kalau dilewatkan begitu saja. Sebagai ibu pintar, kita harus bisa manfaatin situasi ini. Nyetok cabai pas harga murah bisa jadi investasi cerdas buat dapur kita.
Tapi masalahnya, cabai kan gampang busuk kalau cara simpan yang salah. Belum sehari udah layu, besoknya udah mulai keriput. Makanya butuh trik khusus biar cabai tetap segar dan awet tahan lama.
Nah, ini dia cara simpan cabai yang udah terbukti ampuh. Dengan cara ini, cabai bisa awet hingga 2 bulan di kulkas. Dijamin masih fresh seperti baru beli!
Bahan yang Dibutuhkan
1. Siapkan bahan-bahan sederhana ini.
Kamu cuma butuh cabai segar, bawang putih, tisu, dan wadah kedap udara.
2. Pastikan semua bahan dalam kondisi bersih.
Pilih cabai yang masih bagus dan keras teksturnya.
Langkah Persiapan Cabai
1. Tuang cabai ke nampan besar.
Pisahkan cabai berkualitas bagus dari yang sudah mulai lembek atau berubah warna.
2. Buang tangkai cabai dengan hati-hati.
Cabai yang bagus biasanya masih keras dan warnanya cerah mengkilap.
Proses Pencucian
1. Cuci cabai hingga bersih dengan air mengalir. Pastikan tidak ada kotoran atau sisa tanah yang menempel.
2. Tiriskan cabai sampai airnya benar-benar habis. Air yang tersisa bisa bikin cabai cepat busuk di dalam wadah.
Cara Penyimpanan
Cara Simpan Cabai di Kulkas Awet 2 Bulan
- YouTube
1. Lapisi dasar wadah kedap udara dengan 3 lapis tisu. Tisu berfungsi sebagai pengontrol kelembaban agar permukaan cabai tetap kering.
2. Masukkan cabai yang sudah kering ke dalam wadah. Taruh 6 siung bawang putih kupas di atas cabai sebagai anti bakteri alami.
Tips Penyimpanan di Kulkas
1. Tutup wadah rapat-rapat sebelum masuk kulkas. Pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam wadah.
2. Simpan di bagian sayuran kulkas dengan suhu stabil. Hindari membuka tutup wadah terlalu sering agar kelembaban tetap terjaga.
Dengan cara ini, cabai bisa awet 1,5-2 bulan tetap segar. Kamu nggak perlu khawatir lagi saat harga cabai naik, karena stok di rumah masih aman.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya!