Ternyata Begini Cara Praktis Memasak Nasi, Bikin Kadar Gula Rendah Tanpa Bahan Tambahan

Setelah nasi matang, dinginkan di kulkas selama 2-3 jam. Proses pendinginan mengubah struktur pati menjadi resistant starch yang lebih sulit dicerna.

3. Panaskan Kembali Sebelum Dimakan P

anaskan nasi yang sudah didinginkan sebelum dikonsumsi. Proses ini tidak mengembalikan struktur pati seperti semula, sehingga kadar gula tetap rendah.

4. Pilih Beras Berkualitas

Gunakan beras berkualitas baik dengan kandungan amilosa tinggi. Beras merah atau beras hitam memiliki indeks glikemik lebih rendah dari beras putih.

Tips Tambahan:

- Konsumsi nasi bersama sayuran dan protein

Halaman Selanjutnya

- Makan dalam porsi yang lebih kecil tapi sering