Bunga Pepaya Selalu Pahit Saat Dimasak? Ini Rahasia Sederhana Agar Rasanya Enak

Sebelum memasak bunga pepaya, siapkan air mendidih dalam panci besar.

Siapkan juga asam jawa yang sudah dilarutkan dalam air hangat. Larutan asam jawa ini adalah kunci utama menghilangkan rasa pahit bunga pepaya.

Langkah Pertama: Rebus Air Hingga Mendidih

Langkah pertama adalah merebus air dalam panci hingga benar-benar mendidih.

Pastikan jumlah air cukup untuk merendam seluruh bunga pepaya. Air mendidih akan membantu mengeluarkan senyawa pahit dari bunga pepaya.

Langkah Kedua: Masukkan Larutan Asam Jawa

Setelah air mendidih, masukkan larutan asam jawa ke dalam panci. Asam jawa berfungsi menetralkan rasa pahit bunga pepaya secara alami.

Halaman Selanjutnya

Aduk rata agar larutan asam jawa tercampur sempurna dengan air mendidih.