Tidak Perlu Karbit, Begini Cara Cepat Mematangkan Pisang Secara Praktis
- Istimewa
Cianjur – Pisang yang jatuh sebelum matang bisa dimanfaatkan dengan teknik pemeraman. Salah satu cara sederhana adalah menggunakan Extra Joss, minuman energi yang mudah ditemukan di warung.
Langkah awal adalah merapikan bonggol pisang agar proses pemeraman lebih cepat. Gunakan pisau roti bergerigi untuk memotongnya karena lebih rapi dan mudah.
Siapkan satu liter air dan campurkan satu bungkus Extra Joss ke dalamnya. Aduk rata dan siapkan kuas untuk mengoleskan larutan ini ke seluruh permukaan pisang.
Oleskan larutan Extra Joss ke kulit pisang hingga merata ke sela-sela. Tujuannya agar zat aktif dalam Extra Joss meresap dan merangsang pematangan buah.
Setelah diolesi, pisang ditiriskan terlebih dahulu di tempat kering. Ini membantu mengurangi kelebihan air dan mempermudah langkah berikutnya.
Taburi bubuk Extra Joss langsung ke bagian bonggol pisang yang sudah dipotong.
Reaksi antara bubuk dan air pada bonggol akan menimbulkan efek hangat yang mempercepat pematangan.