Ingin Bau Daging Hilang? Yuk Intip Tips Rahasia Dapur Menghilangkan Bau Perengus Daging Dengan Bahan Dapur Sederhana

Ketiga, kalau mau bikin sup, rebus dua kali. Khusus untuk sup, rebus daging kambing sebanyak dua kali.

Rebusan pertama, masak daging dalam air mendidih bersama rempah seperti daun pandan, salam, daun jeruk, serai, sampai lengkuas untuk menutupi aromanya.

Setelah muncul buih keabu-abuan, buang air rebusan pertama. Rebus kembali untuk kedua kalinya dengan air dingin, ini bisa mengeluarkan sari daging dan membuat sup jadi lebih gurih dan berkaldu.

Keempat, untuk sate, pakai rempah-rempah! Rempah bisa jadi penyelamat untuk sate kambing yang bau prengus. Kalau suka sate polos, cukup kucuri dengan air jeruk nipis sampai meresap.

Biar lebih aman, marinasi dulu daging sate dengan bumbu seperti ketumbar, gula merah, lada, dan bawang putih.

Nah, itu dia tips mpuh buat menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Mudah banget kan? Selamat mencoba di rumah ya! Dijamin hasilnya bakal memuaskan dan hidanganmu jadi favorit keluarga.