Tiramin: Musuh Tersembunyi di Balik Makanan Sehat, Penyebab Sakit Kepala yang Sering Diabaikan!

Meskipun tiramin sering dikaitkan dengan makanan yang kurang sehat, beberapa makanan sehat juga mengandung senyawa ini, antara lain:

• Keju tua: Keju seperti cheddar, parmesan, dan blue cheese mengandung tiramin dalam jumlah tinggi.

• Makanan fermentasi: Makanan seperti sauerkraut, kimchi, dan tempe mengandung tiramin karena proses fermentasi.

• Buah-buahan kering: Kismis, aprikot kering, dan buah-buahan kering lainnya dapat mengandung tiramin.

• Alpukat: Alpukat yang terlalu matang mengandung tiramin lebih tinggi.

• Kacang-kacangan: Beberapa jenis kacang, seperti kacang tanah, mengandung tiramin.

Gejala Sakit Kepala Akibat Tiramin:

Halaman Selanjutnya

Gejala sakit kepala akibat tiramin dapat bervariasi, tetapi umumnya meliputi: