Terong Ungu Saus Tomat Khas Turki: Buka Puasa Istimewa dengan Cita Rasa Otentik!

Cianjur –Terong Ungu Saus Tomat Khas Turki: Buka Puasa Istimewa dengan Cita Rasa Otentik!

Baca Juga

3 Sholat Sunnah yang Akan Mengubah Jalan Hidup Jauh Lebih Sehat dan Tenang

Terong ungu saus tomat khas Turki adalah salah satu pilihan yang tepat untuk menu buka puasa anda sekeluarga.

Hidangan ini memiliki cita rasa otentik yang kaya rempah dan asam segar yang menggugah selera.

Baca Juga

5 Hewan Kesayangan Malaikat dalam Islam, Kucing Nomor Satu Bikin Terharu!



terong, solusi alami kolesterol tinggi

Photo :

• ISTIMEWA

Resep Terong Ungu Saus Tomat Khas Turki:

Baca Juga

Fakta Unik Indonesia, Punya Keistimewaan yang Diakui Dunia dan Tidak Dimiliki Negara Lain

Bahan:

• 150 ml minyak sayur

• 2 buah cabe merah besar, potong kasar

• 3 buah terong ungu, potong-potong

• 1 buah kentang kupas, potong-potong sesuai selera

• 4 buah tomat merah, cincang halus

• ½ bawang Bombay, cicang halus

• 1 sdm tomat pasta

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdm kaldu ayam/jamur

• ½ sdt merica bubuk

• 1 std garam

• 1 sdm air jeruk nipis.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng cabe besar hingga layu lalu angkat dan tiriskan.

2. Panaskan kembali minyak, goreng terong ungu sebentar hingga layu lalu angkat.

3. Goreng kentang hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.

4. Panaskan 5 sdm minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

5. Masukkan tomat cincang, tomat pasta, gula, kaldu jamur, merica, garam dan air jeruk.

6. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

7. Tambahkan cabe, kentang dan terong, aduk hingga mendidih.

8. Angkat dan sajikan hangat.



tumis terong sehat

Photo :

• ISTIMEWA

Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian buka puasa khas turki yang otentik!