Sahur Spesial dengan Sup Jamur Kembang Tahu Udang, Cuma 15 Menit

Cianjur –Sahur Spesial dengan Sup Jamur Kembang Tahu Udang, Cuma 15 Menit

Sup jamur kembang tahu udang adalah pilihan tepat untuk sahur spesial.

Dengan waktu memasak yang singkat hanya 15 menit, hidangan hangat dan menggugah selera siap disajikan.



sup jamur kembang tahu udang

Photo :

• ISTIMEWA

Resep Sup Jamur Tahu Udang:

Bahan:

• 100 gram jamur (merang/tiram/enoki, sesuai selera), potong-potong

• 50 gram kembang tahu, rendam air hangat, potong-potong

• 100 gram udang, bersihkan

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok teh minyak wijen

• Garam dan merica secukupnya

• 750 ml air

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu: 

• Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.

• Tumis bawang putih hingga harum.

• Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

2. Tambahkan Air dan Bumbu: 

• Tuang air, masak hingga mendidih.

• Masukkan jamur, kembang tahu, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.

• Masak hingga jamur dan kembang tahu matang.

3. Tambahkan Daun Bawang: 

• Masukkan daun bawang, aduk sebentar.

• Angkat dan sajikan sup jamur kembang tahu udang selagi hangat.

Tips:

• Gunakan jamur segar untuk rasa yang lebih nikmat.

• Sesuaikan jumlah garam dan merica sesuai selera.

• Untuk menambah rasa pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.

Selamat mencoba dan semoga suka!