Sahur Anti Lemas dengan Sup Tahu Telur Enoki: Menu Berkuah Sehat, Rasa Gurih Segar!

Cianjur –Sahur Anti Lemas dengan Sup Tahu Telur Enoki: Menu Berkuah Sehat, Rasa Gurih Segar!

Sup tahu telur enoki, solusi praktis dan nikmat untuk menemani waktu sahur.

Hidangan berkuah ini tidak hanya memberikan rasa gurih segar yang menggugah selera, tetapi juga sehat yang kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga stamina selama puasa.



sup tahu telur enoki

Photo :

• ISTIMEWA

Mengapa Sup Tahu Telur Enoki Cocok untuk Sahur?

• Sehat dan Bergizi

• Lembut dan Mudah Dicerna

• Menghangatkan Tubuh

• Praktis dan Cepat

• Rasa Gurih Segar

Bahan:

• 2 buah tahu sutra, potong dadu

• 2 butir telur ayam, kocok lepas

• 1 bungkus jamur enoki, potong akar

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 ruas jahe, memarkan

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok teh minyak wijen

• Garam dan merica secukupnya

• Air secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Tuang Air: Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.

3. Masukkan Tahu dan Jamur Enoki: Masukkan tahu dan jamur enoki, masak hingga sedikit layu.

4. Tambahkan Bumbu: Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Tuang Telur: Tuang telur yang sudah dikocok lepas, aduk perlahan hingga telur matang.

6. Tambahkan Daun Bawang: Masukkan daun bawang, masak sebentar.

7. Sajikan: Sajikan sup tahu telur enoki selagi hangat.



sup tahu telur enoki

Photo :

• ISTIMEWA

Tips:

• Gunakan kaldu ayam atau kaldu jamur untuk rasa yang lebih kaya.

• Tambahkan sayuran lain seperti wortel atau sawi hijau sesuai selera.

• Sesuaikan takaran bumbu sesuai selera.

• Untuk rasa pedas, bisa ditambahkan irisan cabai rawit.

Selamat mencoba dan semoga puasa anda lancar!