Usaha Kaki Lima Gorengan Rp1.500-an: Estimasi Modal dan Strategi Balik Modal Cepat

Cianjur –Usaha kaki lima gorengan menjadi salah satu bisnis kuliner yang tak pernah sepi peminat. 

Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp1.500 per potong, gorengan selalu dicari sebagai camilan favorit masyarakat Indonesia

Apalagi, modal awal untuk usaha ini tergolong kecil, namun jika dikelola dengan baik, keuntungan yang diperoleh bisa sangat menjanjikan.

Namun, sebelum memulai, penting untuk mengetahui berapa estimasi modal awal yang dibutuhkan dan bagaimana strategi agar bisa cepat balik modal. 

Dari pemilihan bahan baku yang hemat namun berkualitas hingga lokasi jualan yang strategis, semua faktor ini akan mempengaruhi keberhasilan bisnis Anda.

Berikut adalah perhitungan kelayakan usaha gorengan dengan asumsi produksi 300 gorengan per hari.

Modal awal Peralatan:

1. Gerobak sederhana

Rp 2.500.000

2. Kompor gas + tabung

Rp 500.000

3. 1 Unit Wajan besar

Rp 200.000

4. 1 set Alat masak (sutil, pisau, baskom)

Rp 150.000

5. 1 set Tempat penyimpanan bahan

Rp 200.000

Total Modal Awal

Rp 3.550.000

Biaya Operasional Bulanan

1. Tepung terigu

Rp 12.000/kg

Butuh 2 kg jadi total Rp 24.000

2. Minyak goreng

Rp 16.000/liter

Butuh 3 liter jadi total Rp 48.000

3. Tahu Rp 500/biji

Butuh 50 biji jadi total Rp 25.000

4. Tempe

Rp 10.000/papan

Butuh 3 papan jadi total Rp 30.000

5. Pisang

Rp 15.000/kg

Butuh 2 kg jadi total Rp 30.000

6. Ubi

Rp 10.000/kg

Butuh 2 kg jadi total Rp 20.000

7. Bumbu (garam, bawang, penyedap)

Rp 10.000

8. Gas LPG

Rp 50.000

9. Kemasan

Rp 500/lusin

Butuh 25 lusin jadi total Rp 12.500

Jadi Total Biaya Harian semua Rp 209.500

KEUNTUNGAN DAN KAPAN BALIK MODALNYA?

Menghitung Keuntungan Penjualan

Produksi per hari: 300 gorengan

Harga jual per gorengan: Rp 1.500

Pendapatan harian: 300 x Rp 1.500 = Rp 450.000

Keuntungan harian: Rp 450.000 - Rp 209.500 = Rp 240.500

Keuntungan bulanan (30 hari kerja): Rp 240.500 x 30 = Rp 7.215.000

Kapan Balik Modalnya?

Total modal awal: Rp 3.550.000

Keuntungan harian: Rp 240.500

Waktu balik modal: Rp 3.550.000 + Rp 240.500 ≈ 15 hari

Artinya, modal awal bisa kembali dalam waktu kurang dari 1 bulan!

Usaha gorengan merupakan bisnis kuliner yang selalu diminati karena modal kecil, permintaan tinggi, dan keuntungan cepat. 

Selamat mencoba ide bisnis gorengan ini ya. Ide bisnis julana gorengan ini dikutip dari akun tiktok